独立・起業、伝説塾の、あったか社長、國武栄治 です。　(^∇^)

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 【コロナでも成長を続ける丸亀製麺】

飲食業界初の１兆円企業を目指すトリドールホールディングスの粟⽥貴也社長が、カンブリア宮殿に出ていました。

35年前小さな焼鳥屋トリドールを開店させたが、恥ずかしいくらい売上が上がらなかったと当時を語っていました。

物を売る事より、お店に来る楽しみを作る事に力を入れるようになり、今の丸亀製麺の成功に繋がったようです。

効率より集客を考えて、2013年頃は新メニューの開発に力を入れていたようです。

その結果、急成長しフェアーで味の品質が保てず、お客様離れが始まり、そこで原点回避し、美味しいうどん作りに専念しＶ字回復しといいます。

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HPに出ていた栗田社長からのメッセージです。

 『新鮮な感動』を届け続けたい
どんな時代でも、お客様へ感動を届ける企業でありたい。
食欲をそそる香り、料理人の巧みな手仕事、
厨房の熱気や目の前で調理される料理、
そして人の温もりを感じる接客。
舌で味わうだけでなく、五感で体感する「おいしさ」。
「食の感動」を、ひとりでも多くのお客様に提供したい。
そんな想いを胸に店づくりを進めてきました。
「食の感動」を呼び起こすものは、
普段見えていたけれど気がつかなかったような、
意外なところに埋もれています。
私たちは、その埋もれているものを見つけ出し、
新しい提供価値として、お客様の喜びにつなげていく。
それが成長の大きな原動力であり、私たちの使命です。
私たちが目指すのは、
世界に誇れるおもてなしの心をもって、
あらゆる国の文化、地域性を尊重した業態を展開する、
日本発の食のリーディングカンパニー。
どんな時代でも、お客様へ感動を届ける企業でありたい。
すべてはお客様のよろこびのために。
株式会社トリドールホールディングス
代表取締役社⻑粟⽥貴也

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 【アイデアで稼ぐ】

有名商店街で、スイカ半分2300円で売っていました。

同じ商店街の別の店は、割り箸に刺したスイカ100円で売っています。

割り箸のスイカは、飛ぶように売れていました。

半分のスイカは、私が偵察している間は売れませんでした。

同じ商品でも、売り方次第で飛ぶように売れる訳です。

多分、半分のスイカなら、23本以上取れる気がしました。

23本以上取れれば、販売単価が上がり原価が下がる訳です。

成功する人は、同じ商品でも脳を使い、アイデアで売って利益を出します。

成功しない人は脳を使わず、成功する1人は、どうしたら売れるだろうと、日々脳をフル回転させ実践しています。

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 コロナの中、先日テレビに出ていた居酒屋は、ランチを始めたのは当然ですが、オリジナルかき氷で稼いでいました。

インスタ映えする様に、メロンを氷の周りに貼りまくったのが、ヒットしランチ以上の売上になったようです。

、

夜の売上が伸びない中、アイデア次第で売上は伸ばせるって事です。

成功したいなら、甘い話しに飛びつくよりも、今あなたが売っている商品を売る事です。

どんな人が欲しがっているのか？

どんな売り方をお客様が望んでいるのか？

もう一度考えてみて下さい。

最近流行の1ヶ月定額通い放題なんかも、アイデアをビジネスに変えたものです。

あなたの商売もアイデア次第です。

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 【上司と激突】

昨日、結果が全てと言う話しを書きましたが、結果を出さなければ成功などない訳です。

結果を出さない人ほど、俺は頑張ったのにと言います。

あなたが、頑張ったかを決めるのは、あなたでは有りません。

あなたを取り巻く、周りの方々が決める事です。

成功する人は結果も出さずに、自分で頑張ったなんて言いません。

本気で打ち込んだのに結果が出ないと、悔しくて悔しくて眠れないはずです。

もしあなたが、結果が出せなかった時に、悔しさが込み上げて来ないとしたら、まだまだ本気でやり尽くしていない証です。

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と言う事は、あなたの中には、まだまだ余力が有ると言う事です。

まだまだ、出来るはずです。

私は営業マン時代に、本気じゃないと感じた上司の偉そうな言葉に切れて、胸ぐらを掴んで表に出ろと言った事が有ります。

その頃の私は、月100万円以上稼いで独立すると言う明確な目標が有りました。

だから、本気で結果を出す為に、本気で仕事に打ち込んでいたから、そこまで熱くなれたのです。

成功したいなら、上司とぶつかるくらい熱くなって下さい。

 本気で手に入れたい明確な目標を持って下さい。

そして、熱く熱く熱く、仕事に打ち込んで下さい。

その先に、成功が待っているはずです。

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